Nr.: 16 Dominikanischer Barahona, sortenreiner Arabica

Der Kaffee Barahona aus der dominikanischen Republik bietet einen mittelkräftigen, vollmundigen Genuss. Er ist von hoher Qualität. Die außerordentliche Bekömmlichkeit ist die Stärke des Barahona und sein ausbalanciertes Aroma macht ihn äußerst schmackhaft.Die Dominikanische Republik war eine der ersten Kolonien, die zu Beginn des 18. Jahrhunderts Kaffeesamen aus Martinique erhielt. Neben dem Tourismus ist der Export von Kaffee für das Land ein enorm wichtiger Faktor. Nur die Wenigsten wissen um den guten Kaffee, der auf kleinen Farmen unter idealen Wachstumsbedingungen heranreift. Unser Kaffee stammt aus dem Nordwesten der Insel. Hier liegt die beste Anbauregion des Landes, das Gebiet „Barahona“. Die Rohkaffees werden gewaschen aufbereitet und in der Sonne getrocknet.

Durch die sorgfältige Aufbereitung erhält der Kaffee seine, für eine gewaschene Sorte, ungewöhnlich intensive Süße. Ein feiner Exot in unserem Kaffee-Sortiment. Die Vorfreude auf ihren nächsten Karibikurlaub.

Röstung:            Mittlere Röstung

Geschmack:      fruchtig, karamell, würzig